Dicas
Benefícios da acerola
A acerola, cujo nome científico é Malpighia punicifolia L. é composta por vitaminas A, B1, B2,B3 e C, é rica em cálcio, fósforo e ferro. A acerola pode ser consumida na forma de suco, geleia, licor, gelado, doces em caldas entre outras. A fruta pode ser encontradas em feiras livres quando está no tempo, mas costuma ser mais facilmente encontrada como polpa nos supermercados.
Sendo muito rica em vitamina A, afasta doenças como a cegueira noturna, pois é como um grande composto das proteínas (chamadas Rhodopsin) nos olhos que reagem à luz e tornam a visão possível.
A vitamina B1 é importante para o bom funcionamento do sistema nervoso, dos músculos e do coração. E auxilia as células no metabolismo da glicose e sua deficiência causa lesão cerebral potencialmente irreversivel.
A vitamina B2 no organismo humano, favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos.
A vitamina B3 desempenha importante papel no metabolismo energético celular e na reparação do DNA, Além de remover substâncias químicas tóxicas do corpo e auxiliar a produção de hormônios esteróides pelas glândulas supra-renais, como os hormônios sexuais e os relacionados ao estresse.
A acerola é uma fruta rica em vitamina C, posuindo 80 vezes mais vitaminda C do que a laranja e o limão. A fruta auxilia à manter as defesas do corpo, fortalecendo o sistema imunológico e reduz o risco do surgimento de alguns tipos de câncer. Ela possui também antioxidantes que fazem bem ao coração. A principal função da vitaminda C é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneo. Além disso, a fruta pode diminuir a taxa de colesterol no sangue e é boa fonte de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial.
O cálcio é essencial para a transmissão nervosa, coagulação do sangue, contração muscular, atua também na respiração celular, além de garantir uma boa formação e manutenção de ossos e dentes.
O fósforo integra a estrutura dos ossos e dentes, dando-lhes maior solidez; participa ativamente do metabolismo dos glicídios; atua na contração muscular, entre outras.
O ferro é um nutriente essencial para a vida e atua principalmente no desenvolvimento das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.
A variação de cor da acerola é resultado da presença das antocianinas, antioxidante importante também presente em outras frutas e vegetais de coloração avermelhada.
Devido suas propriedades, a acerola é uma fruta indicada com benefícios para curar várias doenças. A acerola é recomendada no combate a gripes, resfriados, diabetes, males do fígado, cicatrizações difíceis, disenterias e é indicado para pessoas em estado febril, em estado de convalescença. infecções pulmonares, doenças do fígado, doenças nasais, infecções nas gengivas, reumatismo e ajuda a tratar a anemia