Capeletti recheado ao molho

Tempo de preparo uma hora e as medidas são para duas pessoas, caso queira fazer mais é só dobrar a quantidade dos ingredientes.

Ingredientes da massa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio

• 300 gr de carne moída
• ¼ de cebola picada
• 1 alho amassado

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo os ovos e sal a gosto, sove bem a massa. Em uma superfície lisa, coloque um pedaço de plástico e polvilhe com farinha, abra a massa com o auxílio de um rolo de cozinha.

Recheio

Em uma panela, coloque um pouco de óleo e refogue a carne, quando ela estiver no ponto, coloque a cebola e o alho, se quiser dar um gostinho a mais, pode colocar algumas gotas de pimenta do reino, o recheio está pronto.

Finalizando

Corte quadradinhos com aproximadamente 5 cm, coloque o recheio no meio e feche formando um triângulo, deixe um copo com água do lado e molhe os dedos na hora de fechar a massa, dobre as pontas do triângulo para trás dando forma ao capeletti. Coloque água em uma panela e espere a massa cozinhar.

Experimente a receita com  molho  para botar por cima , fica uma delícia