Como fazer um pernil
Uma informação importante que você deve saber antes de preparar o pernil e que um pernil leva no minimo umas 3 horas para ficar cozido pois não podemos de forma alguma servi carne de porco mal passada.Devemos colocar o papel aluminio em cima para o pernil não ficar ressecado coloque o lado brilhoso do papel aluminio virado para a carne. Uma maneira de você fazer com que o tempero pegue maie rapido e colocando o pernil no tabuleiro para da uma cozida no fogão geralmente podemos acender dois queimadores se colocar agua coloque pouca pois o pernil ira minar o seu propio liquido depois de cozinhar por um tempo no fogão cubra com papel aluminio e leve ao forno,se preferir leve ao forno direto mais não deixe de cobrir com o papel aluminio.
Ingredientes
Um pernil com o tamanho que você preferir
Alho a gosto amassado
Sal a gosto
papel aluminio
Se preferir pimenta e cominho ,alecrim
Modo de fazer
Pega o pernil e coloca em um tabuleiro que caiba em seu forno e fura varias vezes com uma faca e passa alho e sal nele a gosto passa pimenta e cominho se preferir pega o alecrim e coloca em cima do pernil cobre com papel aluminio e coloca no forno. quando voce sentir que o pernil esta cozido tire o papel aluminio para que ele doure .
Se colocar o alecrim quando tirar o papel aluminio para que o pernil doure tire o alecrim também.Coloque o alecrim em ramos pois na hora de tirar fica mais facil.