Receita Cuscuz de tapioca

Hoje vamos aprender a preparar um delicioso Cuscuz de Tapioca. Esta receita é bastante típica, tradicional e principalmente junina!
Ingredientes

500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1,5 litro de leite morno
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Leite condensado e coco fresco ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo

1Em um refratário, misture bem a tapioca com o açúcar.
2Despeje o leite e o leite de coco, misture muito bem e deixe hidratando por uns 5 minutos.
3Misture novamente e repita o processo até a mistura ficar mais grossa (uns 15 minutos).
4Cubra com filme plástico e leve à geladeira por umas 2 horas.
5Sirva, se desejar, regado com leite condensado e polvilhado com coco ralado.