Receita bolo de frutas

Ingredientes

• Açúcar de confeiteiro (para decorar), q/n
  Bicarbonato de sódio, 1 colher de chá
  Essência de baunilha, 1 colher de chá
  Farinha de trigo, 2 xícaras
  Fermento em pó, 1 colher de sopa
  Leite condensado, 1 lata
  Maçã verde (picada), 1 unidade
  Manteiga (para untar), q/n
  Nozes (picada), 1 xícara de chá
  Óleo, 3 colheres de sopa
  Ovos, 3 unidades
  Uva-passa branca, 1 xícara de chá

  MODO DE FAZER

• 1. Em um recipiente, coloque o leite condensado.
• 2. Adicione as gemas.
• .3. Acrescente o óleo. Misture bem.
• 4. Depois, some a essência de baunilha.
• 5. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
• 6. Em seguida, coloque a maçã verde.
• 7. Junte a uva-passa e misture.
• 8. Acrescente as nozes.
• 9. Adicione o bicarbonato e o fermento em pó. Depois, bata as claras em neve e misture levemente com a massa.
• 10. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
• 11. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos.
• 12. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
• 13. Fatie e sirva.