No município de Itaperuna, a Secretaria Municipal de Saúde lançará na próxima quarta-feira (25/09), o programa “Tudo de Bom – Itaperuna no caminho da segurança alimentar”. O evento será realizado no auditório da Universidade Iguaçu (Unig), às 19h. A Unig está localizada na BR 356, KM 2.
O programa ‘Tudo de Bom’ visa estabelecer procedimentos de boas práticas de manipulação no setor de alimentos, bem como informar à população, sobre a qualidade dos alimentos, através de indicadores (selos) de qualidade. Dentre objetivos do programa, destaca-se o processo de fiscalização mais efetiva no setor de comercialização de alimentos crus, prontos ao consumo, matéria prima e locais de armazenamento de alimentos.
Além disso, o programa ‘Tudo de Bom’ irá primar por uma política de educação sanitária, objetivando alcançar a sociedade, empresas, escolas e outros. O programa também pretende realizar distinção entre as empresas do setor de alimentação, quanto à qualidade sanitária das instalações, máquinas e equipamentos, além da qualificação profissional e manipulação segura dos alimentos.
A médica veterinária Andreia Teixeira Seródio, coordenadora da Vigilância Sanitária, reforçou o convite a empresários do setor de alimentos a comparecerem ao evento na próxima quarta-feira. “É importante que todos compareçam. Responsáveis por mercados, açougue, restaurante, padaria, confeitaria, supermercado, peixaria, enfim… A presença de todos na reunião será muito importante”, ressalta a coordenadora.
Para o prefeito Alfredo Paulo Marques Rodrigues, o Alfredão (PP), o programa “Tudo de Bom – Itaperuna no caminho da segurança alimentar” reforça o compromisso da Secretaria Municipal de Saúde, com o bem-estar da população. Ainda de acordo com o prefeito, a Secretaria tem trabalhado com responsabilidade e transparência, a fim de alcançar resultados positivos para a Saúde do município.
SELO TUDO DE BOM
As empresas que apresentarem condições mínimas de funcionamento serão submetidas compulsoriamente ao programa e, de acordo com a adequação das empresas, as mesmas receberão um selo classificativo das condições sanitárias.
O selo de qualidade ‘Tudo de Bom’ será classificado em: Conceito A (plenas condições sanitárias); Conceito B (Boas condições sanitárias); Conceito C (Condições sanitárias razoáveis). Estas e outras informações serão apresentadas na próxima quarta-feira, durante o lançamento do programa.
Lançamento do programa ‘Tudo de Bom’
Data: quarta-feira (25/09)
Local: auditório da Unig
Horário: 19h