Strogonof

INGREDIENTES

1 kilo de  carne sem gordura cortada  em tirinhas(filé mignon, contra-filé, alcatra)

100 gramas de champignon.

3 dentes de alho amassados.

1 cebola media cortada em pedaços bem pequenos.

1 colher de (sopa)de óleo.

6 colheres de (sopa)de ketichup.

1 colher de (cha)de mostarda.

1 caixinha de creme de leite ou lata.

sal a gosto.

MODO DE FAZER

Tempere a carne com o sal e o alho, colocar  em uma panela com óleo quente vá mexendo ate dourar sempre experimentando para ver se a carne está macia se não estiver macia acrescente  50 ml de agua quando estiver macia acrescente a cebola e o  champignon e 5o ml de agua, quando a agua secar acrescente o ketchup a mostarda  misture bem acrescente   o creme de leite espere uns 2 minutos e desligue o fogo.

DICAS

COLOQUE SAL A GOSTO MAIS SEMPRE LEMBRANDO QUE O MELHOR É MENOS SAL DO QUE SALGADA.

SE  VOCE GOSTAR PODE COLOCAR AZEITONAS SEM CAROÇOS.

STROGONOF É IDEAL PARA COMER COM ARROZ E BATATAS PALHAS A PARTE.