Panqueca especial para o dia das mães

Ingredientes para a massa:

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de fazer:

Bata os ingredientes no liquidificador;

Pré aqueça uma frigideira de teflon com meia colher de óleo;

Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha;

Vire a panqueca, quando a massa estiver firme;

Recheie ao seu gosto com carne, queijo,  presunto, frango etc;

Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer

Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita;

Se quizer fazer panquecas doces para a sobremesa, é só tirar o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.