Bife a parmegiana

Ingredientes:

• 1kg de carne em bifes totalmente sem gordura (contra filé ou filé mignon)
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• 300ml de óleo para fritar
• 1 caixinha de creme leite
• 8 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 300g de muçarela (aproximadamente)

Modo de fazer:

1. Numa tijela tempere os bifes com o alho e sal a gosto
2. Bata os ovos em um prato
3. Despeje na tijela com os bifes temperados
4. Passe os bifes na farinha de rosca
5. Coloque o óleo para aquecer
6. Quando o óleo estiver quente comece a fritar os bifes
7. Após fritar todos os bifes coloque em uma bandeja ou forma de alumínio
8. Em uma tijela pequena coloque o creme de leite o catchup e a mostarda
9. Misture bem o creme com uma colher
10. Coloque um pouco por cima  de cada bife com o auxilio de uma colher
11. Após colocar  o creme em todos os bifes coloque a muçarela por cima de cada bife.
12. Leve ao forno
13. Após verificar que o queijo derreteu pode servir

Purê de batata

• 1 kg de batata
• 200g de queijo prato ou muçarela
• sal a gosto

Modo de fazer:

1. Coloque uma panela no fogo com aguá suficiente para as batatas
2. Descasque as batatass e corte ao meio
3. Coloque as batatas na água quente e acrescete sal a gosto
4. Quando as batatas estiverem cozidas esprema com espremedor de batatas ou amasse com garfo se preferir assim
5. Depois de amassar todas as batatas coloque-as dentro de uma panela
6. Acrescente o queijo e leve ao fogo
7. Vá mexendo até o queijo derreter
8. Depois sirva com os bifes a parmegianaDICAS

   COLOQUE SAL  A GOSTO MAIS SEMPRE LEMBRANDO QUE O MELHOR É MENOS SAL DO QUE SALGADA.