ROCAMBOLE DE CARNE MOIDA RECHEADA

Ingredientes

1k de carne moída
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto

RECHEIO:
3 cenouras raladas
1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
200 g de mussarela ralada ou picada
salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

MASSA:
-Misture todos ingredientes e deixe pegar gosto por 30 minutos
RECHEIO:
Misture os ingredientes coloque sal a gosto
Faça um molho de tomate a seu gosto (reserve)
MONTAGEM:
Abra a massa de carne em cima de um papel alumínio. Coloque o recheio e feche o rocambole.
Leve para assar cerca de 30 minutos. Regue com molho por cima e salpique queijo mussarela ou cheddar ou prato.